Aromatisch
Frisch
Fruchtig
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry
Dieser elegante Prosecco Superiore begeistert mit seinen vielschichtigen Aromen und seinem frischen, fruchtigen Geschmack. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Gelb mit strahlenden Reflexen und seine feine, beständige Perlage sorgt für ein lang anhaltendes Genusserlebnis.
Rebsorte: Glera (min. 85%) und weitere lokale weiße Rebsorten (max. 15%).
Geographische Lage: Hügel von Valdobbiadene – Conegliano.
Erntezeit: September.
Weinbereitung: Tankgärverfahren (oder Charmat-Methode) mit einer bewusst langsamen zweiten Gärung im Stahldrucktank, durch die sich die feine Perlage entwickelt und sich die vielschichtigen Aromen entfalten können.
Restzuckergehalt: 16 g/l ca.
Alkohol: 11%.
Serviertemperatur: 5-7°C, die Flasche direkt vor dem Verzehr öffnen.
Abbinamenti: Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten mit Gemüse, Pasta, Fisch oder Geflügel.
SQNPI-Zertifizierung
Das auf europäischer Ebene anerkannte SQNPI-Protokoll (Nationales Qualitätssystem für integrierte Produktion) ist eine Qualitätszertifizierung, die eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion garantiert. Das Ziel dieser Zertifizierung ist die Anwendung von agronomischen Methoden, die den Einsatz von Chemikalien, Energie und Wasser bei der Bewirtschaftung der Weinberge reduzieren. Im Jahr 2019 hat sich Ruggeri Hand in Hand mit seinen Winzern dazu entschieden, dem SQNPI-Programm beizutreten.
